新宿の『背脂魂一(にのまえ)』で『味玉子らーめん』を食べてきた。 千葉で有名な『なりたけ』出身の方が出店されたお店らしい。 『なりたけ』は、2009年に麺やスープが変わって全く美味しくないお店になってしまった。 しかし、同店で修行された方のお店は味…