http://www.cnn.co.jp/science/CNN200406280019.html
AICRによると、炭水化物を極端に抑えて体重を減らす方法は、腎臓や肝臓に負担がかかる。低脂肪ダイエットとの比較調査では、最初の6カ月は低炭水化物ダイエットの方が急激に体重が落ちるが、1年後の効果はほぼ同じになるとの結果が報告されている。
一方、低炭水化物方式の代表例として知られるアトキンス・ダイエットの本部では、「プログラムでは野菜、果物を十分摂取することになっている」と説明、「不健康」との批判をはねつけている。
パートナーシップ・フォー・エッセンシャル・ニュートリションと
アトキンス・ダイエット本部は全面戦争だな。組織名なげー
